一般的なパン作り技術の習得方法 [一般的なパン作り技術の取得方法]
パン作りレシピが超簡単！web上で学ぶパン作り習得講座『info@パン教室』
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一般的にパン作りを学びたい方はパン作りの習得方法は以下の4つだと思います。
しかし、この習得方法は一般的にはあたりまえですが、どれもデメリットが多いのも事実です。
1.有名なパン学校に通う。
パンの専門学校は実習が圧倒的に少なすぎるという問題があり
せっかく学んだ理論も、自分の経験とつながっていないためすぐに忘れる。
時間とお金ががかかる割には大して身につかない。
2.地元のパン教室に通う。
パン教室となれば立場はお客。
あなたはどなられたり、叱られるようなことはありえません。
でも、学べるものがあるかというとこれはむしろ非常に少ないのではないかと思います。
3.本屋に並ぶ教本やレシピ本を見て練習する。
今は見た目オシャレなパン作りの本もたくさん出ていますが、正直、根本的な
「パン作りの技術」までは習得出来ない。本のようになかなか上手くいかない。
4.パン屋で働く。
受け入れる側の企業や店舗は女性の労働力をほとんど期待していません。
さすがに口には出しませんが、その証拠に、女性が喜び勇んで携わる仕事であるにもかかわらず
女性が働きやすい職場を作ろうとする店舗や企業は非常に少ない。
というのも、パン店の業務は重い物を持ったりする事も多いので、
きわめて肉体労働系のお仕事であるということ。
...以上4つの方法を見て、正直その他の方法を探している方は潜在的には多いと思います。
このwebで学ぶパン作り監修の水田 賀木(ミズタヨシキ)氏は自身の上記の習得方法の
経験からなんとかこれらの良い部分だけをピックアップした5番目の選択肢を生み出せないか？
気軽にパン作りを始めることができ、なおかつ最終的な到着点は
プロフェッショナルなパン職人と同じぐらいの技術力を持つことができるように
なるための教育プログラムを作り上げることができないだろうか？
と、何年も考え、そして生まれたのがweb上で学ぶパン作り習得講座『info@パン教室』です。
このweb上で学ぶパン作り習得講座『info@パン教室』の詳しい詳細を
お知りになられたい方は下記よりご覧下さい。
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しかし、この習得方法は一般的にはあたりまえですが、どれもデメリットが多いのも事実です。
1.有名なパン学校に通う。
パンの専門学校は実習が圧倒的に少なすぎるという問題があり
せっかく学んだ理論も、自分の経験とつながっていないためすぐに忘れる。
時間とお金ががかかる割には大して身につかない。
2.地元のパン教室に通う。
パン教室となれば立場はお客。
あなたはどなられたり、叱られるようなことはありえません。
でも、学べるものがあるかというとこれはむしろ非常に少ないのではないかと思います。
3.本屋に並ぶ教本やレシピ本を見て練習する。
今は見た目オシャレなパン作りの本もたくさん出ていますが、正直、根本的な
「パン作りの技術」までは習得出来ない。本のようになかなか上手くいかない。
4.パン屋で働く。
受け入れる側の企業や店舗は女性の労働力をほとんど期待していません。
さすがに口には出しませんが、その証拠に、女性が喜び勇んで携わる仕事であるにもかかわらず
女性が働きやすい職場を作ろうとする店舗や企業は非常に少ない。
というのも、パン店の業務は重い物を持ったりする事も多いので、
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